如何切肉片？

发布网友发布时间：2022-02-20 08:55

共4个回答

热心网友时间：2022-02-20 10:25

主要还是看你所需什么样的肉片了。如果是牛肉的话，步讲究美观性，不用在乎怎样切，如果是用来待客，那就需要美观性了，最好就是逆着纹路切，这样切出的肉片可以从正反两面看到一些花纹，如果你刀工好的话，切出来的效果会更好。关键取决于什么肉，以及干什么用。方法很多，选择自己需要的就可以了。

热心网友时间：2022-02-20 11:43

顺着纹路切能使肉片口感更加好

热心网友时间：2022-02-20 13:17

坚着比较好一点

热心网友时间：2022-02-20 15:09

竖着

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