黑豆可以煲什么汤

发布网友 发布时间：2022-04-22 03:27

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懂视网 时间：2022-08-02 01:15

1、处理食材：先将黑豆，红豆薏仁米浸泡2小时左右，沥水待用；猪骨洗净控水，生姜切片。

2、将猪骨放小锅里加清水，煮至漂起许多浮沫。

3、捞出猪骨，放进备好的开水里，漂去浮沫。

4、夹起去掉浮沫的猪骨放进高压锅，倒入适量开水，加入姜片，少许香醋，盖上盖子，开大火熬煮。

5、煮至高压锅的手柄与锅相接处的浮子升上来，限压阀不停转动喷气时，转中火煮20分钟然后关火。等浮子下去，限压阀静止时打开加入黑豆，红豆，薏仁米，盖盖子，开大火，煮至浮子升起，再转小火慢炖。

6、大概炖个20多分钟，关火。看浮子下去后揭开盖，加适量盐，想喝马上就可以盛碗里了，再撒点儿葱叶即可。

热心网友 时间：2022-08-01 22:23

鲩鱼尾煲黑豆汤:

材料：鲩鱼尾约400至500克、黑豆120克、红豆80克、红萝卜200克、红枣4个、陈皮半个、姜二片、水适量、盐少许、盐半茶匙、酒二茶匙。

做法：

1、鱼尾去鳞，洗干净后抹干水分，加入腌料腌十分钟左右，烧热少油，爆香姜片，再把鱼尾煎至两面黄;

2、黑豆洗干净后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂开;

3、洗干净红枣和红豆，红枣去核，陈皮浸软去瓤，红萝卜削皮后切块，加水适量，放入陈皮先煲滚，将各材料加入煲滚一刻钟，然后改慢火再煲二小时，下少许盐调味即成。

1.黑豆猪尾汤
将黑豆放进炒锅内(不给油)，炒至豆衣开裂，洗干净。猪尾去残毛，清洗，切条，放宽水里煮10分钟捞起来，清洗。大枣和茯苓清洗；红枣去核。锅内添加冷水，用猛火煮至水开，放进所有用材，改成低火再次煮3钟头，加食盐调料，就可以食用。

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2.黑豆龙骨汤
黑豆清洗，稍侵泡；茯苓侵泡去瓤。猪骨头清洗，用花刀敲裂。将以上诸料与姜片一起放入瓦锅，添加冷水3000ml(约12碗水流量)，文火煲沸后改成慢火煲2.5钟头，加入适当食用盐和花生油便可。食用时再添加浙醋。

3.乌骨鸡黑豆汤
将乌骨鸡褪毛，清洗内脏器官，切割成小块；黑木耳泡发，清洗；香菇泡发，去蒂，切片。将乌骨鸡与黑豆同煮煮汤、添加适量生姜沫、葱段至肉熟豆酥。添加木耳和平菇再煮一会儿，添加适量盐、鸡精调料就可以。

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4.黑豆塘虱鱼汤
黑豆提早大半天侵泡，清洗：乌枣清洗。塘虱鱼去鳃、内脏器官，清洗，焯水：饭锅下油、姜片，塘虱鱼煎至橙*。将适当冷水放进锅内，烧开后添加以上原材料，猛火煲滚后改成文火煲3钟头，放盐调料就可以。塘虱鱼表皮粘液丰富多彩，屠宰后放进开水中烫一下，再用冷水清洗，就可以除掉粘液；清理塘虱鱼时，一定要将鱼籽消除掉，由于塘虱鱼鱼籽有害，不可以服用。

热心网友 时间：2022-08-01 23:41

这个根据个人喜好，你想煲什么汤都可以啊，可以煲排骨汤，可以煲鸡汤鸭汤，也可以煲豆腐汤鱼汤等等，每个人的口味不同，剥出来的味道也不同，所以要根据你个人的喜好来选择黑都可以煲什么汤。

热心网友 时间：2022-08-02 01:16

1.黑豆猪尾汤
将黑豆放进炒锅内(不给油)，炒至豆衣开裂，洗干净。猪尾去残毛，清洗，切条，放宽水里煮10分钟捞起来，清洗。大枣和茯苓清洗；红枣去核。锅内添加冷水，用猛火煮至水开，放进所有用材，改成低火再次煮3钟头，加食盐调料，就可以食用。