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发布网友
发布时间:2022-04-22 04:36
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个回答
热心网友
时间:2023-07-14 19:58
红薯发糕:也是用红薯蒸出来的糕。
制作方法:红薯去皮切成片或块,放进蒸锅大火蒸30分钟左右。然后将蒸好的红薯捣碎成红薯泥。将红薯泥晾凉后,加入适量的面粉、酵母、白糖混合均匀,和成面团,盖上保鲜膜,使其发酵。发酵到两倍大小的时候,可以在面团上铺上红枣、核桃、青红丝、葡萄干等配料,上锅蒸25分钟即可享用。
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