为什么现在餐馆要搞扫码点餐？

发布网友 发布时间：2022-04-22 04:31

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热心网友 时间：2024-06-15 01:36

扫码点餐作为最常见的一种自助点餐模式，因使用范围广、适配度高，受广大餐饮人青睐。下面通过几个落地案例，一起来看看应用扫码点餐的好处吧。

1、高度自助化，提升点餐效率，优化用餐体验

传统的点餐模式一般为顾客到店、排队等候、入座、浏览菜单、食客在纸质菜单勾选菜品、服务员与顾客确认、前台或触摸屏下单、前台排队结算、人工推荐会员卡；而应用扫码点餐，微信预点单、入座自助扫码点餐下单、桌边扫码支付、智能化会员管理系统拉新会员。大大降低了排队过程中的顾客流失率，简化点餐流程，扫码点餐的优势显而易见。‘天财商龙’扫码点餐...

2、降低服务依赖度，人力，用工成本降低

应用扫码点餐，在用餐高峰期，服务员不必手忙脚乱响应多桌的同时点餐，有更多时间满足顾客餐中的其他服务需求、做增值服务，从而提升餐厅整体服务质量，优化顾客消费体验。扫码点餐不仅提升了用餐高峰期的出餐速度，还帮助餐厅节省了人力，经过一段时间，你会发现，餐厅原本10人的配置，现在7人的服务质量都比以前高。

3、提高翻台率，助力营收

如何助力营收？重在经营结构的合理化以及一个“省”字！

（1）传统的点餐模式，服务员参与率高，整个点餐环节（询价、询量、推荐...）耗时长，而使用扫码点餐，每单可节约点餐时长220s，按照门店月均点餐量3000单，扫码点餐应用占比78%来计算，每月可节省点餐时长143小时。假设每个桌位从到店至用餐完毕离店的平均时长为56min，那么餐厅每月可多服务153桌，即提高了餐厅的翻台率（以上数据来源于‘天财商龙’后台）。

（2）传统的点餐模式，多使用纸质菜单，每每上新菜，都需要重新印刷菜单，当然也有很多餐饮门店在用餐高峰时段出现菜单不够用的现象，而应用扫码点餐，无需纸质菜单，按照每份纸质菜单制作成本0.2元，门店月均点餐量3000单，扫码点餐应用占比78%来计算，每年可为餐厅节省菜单制作费近6000元，“省”下来的就是纯利啊！

4、会员增量，扫码点餐帮大忙

把扫码点餐仅仅当点餐工具来用，那就太“大材小用”了，‘天财商龙’的扫码点餐可完美对接会员管理系统，可设置随机红包，扫码点餐即成为餐厅会员，相比人工干预、主动询问是否加入会员，大大提高了用餐环节的会员转化率。

从扫码点餐初上线到顾客习惯性地使用，有一个过渡期。餐厅可以在一些显眼的位置，放一些引导性的标贴，例如“本店推荐手机点餐”“手机点餐上菜更快”“手机点餐领红包”...关注服务人员工作内容的变化，合理安排人员结构，这都是一个升级过程。

以上内容禁止转载！关于餐厅经营的方方面面，欢迎采纳、关注，向我们发起提问，共同探讨！

热心网友 时间：2024-06-15 01:39

一块没有人察觉的蛋糕，可能不是每个人都会懂得怎么去吃！（线下餐饮到店扫码点餐）

项目描述：给商家提供线下店面扫码点餐系统，赚取所有商家微信支付流水0.4％的分润（利润）及平台使用费。

扫码点餐流程：用户到店→扫描商家桌上的点餐码（每张桌子二维码都是的，区分桌号）→微信点餐→微信付款→商家厨房打印机出单→出餐上菜→全程厨房根据订单小票出餐（用户付款才出小票）。而且系统还有其他营销管理功能。

关于结算：平台开通微信支付服务商（费率0.2％），商家开通微信支付商户号（费率0.6％），平台赚取差价0.4％，用户每天扫码点餐微信支付总额T+1第二天腾讯自动结算到商家银行卡，平台不需要任何干涉而且资金安全（钱在腾讯第二天自动到商家银行卡）。平台省事省心，赚取0.4％的交易流水利润。

平台成本：自己的服务器+自己的系统+自己的平台，所有成本六千元左右，一次性成本，无其他费用。

平台与商家合作形式：第一年平台免费提供给商家使用，商家自行购买打印机（250元左右，打印机可以打印美、饿外卖订单及大部分其他外卖平台订单），但全城用户养成扫码点餐习惯后，第二年根据情况收取商家平台使用费（如：365元/年/户，一次性收取）。

平台是一次性投入，增加商户粘黏度，养成餐饮扫码点餐习惯（KTV、网吧等场所同样适用），有了流量平台还可以卖广告！

想一想，你的城市，每天全城餐饮交易总额是多少？你每天从里面拿走0.4％有多少？

就县城而言，若大大小小最少有500个商户，平均每户交易最低2000元，那么全城每天最少交易总额一百万元，一百万元的0.4％是4000元，总投资六千元左右，每天利润4000元，而且这单单只是流水分润，如果开始收取商家平台使用费就会更多。当然，肯定不是一开始就这样容易，但是通过努力，总有一天会达成目标，付出才有回报，不努力的人捡钱都会觉得累；又或许你觉得交易额没有那么多，那减去一半呢？平均每户每天只卖1000元，算下来你也有2000元的利润，即便一开始数据不乐观，但至少前景是乐观真实的；所以这难道还不是以小博大吗？？？别小瞧餐饮的利润，不然那么贵的房租还那么多人来做！况且对于餐饮老板而言，扫码点餐投入不过是台200多元的打印机！！！而且老板了自己，提高了效率，节省了人员，方便了客户！

总是在寻找机会，可每次机会被别人利用好了以后才后知后觉，那机会来了为什么不走在最前面？回想一下，你到底错过了多少次？？？风口来的时候你到底是怎样的思维方式？？？是怕？是怀疑？还是没能力？

每个行业及消费场景都在不断的互联网化，不要总觉得别人比较落后跟不上社会发展的节奏，有可能你才是跟不上节奏愿意相信落后的人，所以麻烦你认真的换个角度考虑问题，谢谢！！！感兴趣欢迎详细交流！！！
VX：j0088168

热心网友 时间：2024-06-15 01:41

良好的服务体验：通过图文结合等方式全方位展示菜肴信息和餐厅文化，顾客只需扫描桌台的二维码就可以自助点餐，让餐厅点餐变得简单、高效、便捷。
2
降本提效：以客来云系统为例，消费者通过公众号或小程序自行扫码点餐，也降低了点菜下单的人力成本，减少开支。同时也能提升餐厅的效率。
3
提高餐厅形象：当顾客发现餐厅不再有传统的纸质菜谱和电子菜单，而是高科技感十足的扫码点餐系统时，对餐饮的印象自然能提升餐厅的形象。
4
提高销量：在系统后台设置招牌菜或热销菜品将潜移默化增加菜品销量。
5
增加翻菜率：当顾客进入餐厅，无需排队，只需扫餐桌的二维码即可点餐，点菜一目了然，减少顾客点菜耗费时间，真正意义上提升用户的体验度，增加客户满意度。
6
线上外卖：餐饮商家可以二选一模式，选择第三方外卖平台或通过小程序搭建属于自己的外卖平台，并自行绑定配送员，当消费者通过外卖平台下单的时候，餐饮商家可以通知配送员进行配送。
7
营销功能：餐饮商家可以自行在系统后台自行设置，砍价、优惠卷等功能，这样有利于提升消费者的点餐率，同时也能通过营销功能进行智能分流

热心网友 时间：2024-06-15 01:35

随着互联网的飞速发展，科技手段的推陈出新，智能手机普及率逐步提高，现如今，餐饮门店手机扫码点餐已成为常态。扫码点餐是指消费者用手机的扫一扫功能或者用自带的扫码软件扫描餐饮门店提供的二维码，从而进行点餐的动作。

扫码点餐是移动互联网时代“互联网+餐饮”的新型产物，与传统的人工点餐方式相比，扫码点餐可以免去消费者点菜、加菜、付款等排队环节，节省点餐的时间，提高用餐效率，还可以减少纸质菜单浪费，为餐饮门店节省人力、物力、财力。运用扫码点餐这种新型产物，不仅能提高餐饮门店的运转效率，还能协助门店制定营销策略，精准消费人群。门店可根据大数据反馈的数据，了解消费者的饮食喜好，及时调整菜品种类，改进菜品口味。
点餐云不断优化流程，完善法律法规，引导商家规范经营，尊重消费者的消费行为和习惯，保护消费者的合法权益，共同促进社会进步。

让高效扫码点餐走进每一个中小型餐饮店铺中，为他们开源节流。

热心网友 时间：2024-06-15 01:41

扫码点餐当然是为了方便，不然我们一堆堆人排在前台，然后时间耗费巨大，要是再有一些人问一些菜类品种然后再思考一下，那后面的人肯定选择离开了，而且就算吃完也是不愉快的一次用餐，对大部分的人来说都是不方便的，包括服务员工作。而扫码，就只要在座位上点好，思考时间也不会耽误别人，大部分公共位置都是方便人行走的。这样便捷了很多人 。是服务领域一个很好的示范。