冻顶乌龙茶属于什么茶类
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发布时间：2022-04-22 04:52
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时间：2022-06-05 18:27
冻顶乌龙茶属于乌龙茶类。
一、乌龙茶包括的也很广泛，比如的高山茶、冻顶乌龙茶、福建的铁观音、武夷山的大红袍等等都属于乌龙茶。
二、从发酵度来说，冻顶乌龙茶属于轻发酵，有焙火的乌龙茶。
三、从制作工艺来说，冻顶乌龙茶的制作流程分为：采摘、日光萎凋、室内萎凋、炒菁、揉捻、包布揉茶、烘焙干燥，所以很多茶，包括冻顶乌龙茶的外形是球状或半球状的颗粒形。
四、冻顶乌龙茶是于清朝年间从福建武夷山移植去的，所以在口感上，跟大红袍有类似。
五、冻顶乌龙茶名字的来源，因为它生长在的冻顶山上，所以叫冻顶乌龙茶了，之所以那座山叫冻顶，是因为冻顶山迷雾多雨，山路崎岖难行，上山的人都要绷紧脚趾，俗称“冻脚尖”，才能上得去，这即是冻顶山名之由来，茶亦因山而名。
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