生牛肉是洗干净放生粉还是不洗就放

发布网友发布时间：2022-04-22 04:52

共3个回答

热心网友时间：2023-10-03 21:42

如果您将生粉用于腌制牛肉或在烹饪中使用了较少的量，则不需要洗掉。但如果您在烹饪中使用了大量的生粉并且牛肉表面覆盖了厚厚的一层，则建议在烹饪前将多余的生粉洗掉，以免影响口感和质地。请注意，将粉末冲洗掉可能会使牛肉变得更加滑腻，并且可能会影响烹饪时间。

热心网友时间：2023-10-03 21:43

如果您的牛肉已经用生粉腌制，您无需在烹饪前洗掉生粉。因为生粉在腌制牛肉时，已经起到了作用，在牛肉表面形成保护层，可以锁住牛肉的水分，让烹饪出来的牛肉更加嫩滑。如果腌制时使用了大量的生粉，导致牛肉表面覆盖了厚厚的一层，建议在烹饪前将多余的生粉洗掉，以免影响口感和质地。

热心网友时间：2023-10-03 21:43

不要洗掉，因为先粉有嫩肉的功效

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