酱香茄子怎么做，需要什么配料

发布网友发布时间：2022-04-22 04:30

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热心网友时间：2023-10-06 08:56

酱香茄子做法

准备食材：长茄子、蒜沫、干辣酱、香菜沫、白芝麻

准备料汁：3勺生抽、1勺醋、1勺白糖、少许盐，半碗清水搅拌均匀备用

做法：

ps:空气炸锅或者直接下油锅炸至金黄都可以

茄子对半切开滚刀切条，清水、面粉、淀粉、橄榄油抓匀烤箱200度20分钟

热锅橄榄油炒香蒜末、小米辣

倒入提前准备好的料汁熬至有点粘稠

倒入烤好的茄子翻炒均匀最后加入香菜翻炒，关火撒少许鸡精

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