奶黄包家常做法，正宗奶黄包怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 05:27

共3个回答

热心网友时间：2024-05-31 16:57

奶黄包怎么做
材料
中筋面粉250克

牛奶125

干酵母3克

奶黄馅250克
做法
1、将面粉过筛。
2、面粉、水、酵母置于面包机中。
3、选择发面程序，搅打20分钟（我的面包机发面程序多加了20分钟的和面时间）。
4、包上保鲜膜，用面包机进行发酵，发酵至2倍大。
5、食指抹上面粉，戳入发酵的面团中，不回缩，不塌陷就发酵好了（我用了35分钟）。
6、将打好的面团取出，案板上撒少量的面粉，揉成面团。
7、取出排气，搓长条状分出小剂子（共16个）。
8、擀成圆形面皮。
9、将冰箱里的奶黄馅取出，分成15克一个奶黄球，共能分成16个，置于面皮中间。
10、虎口收馅，收口朝下，包成圆形包子状。
11、将包子放入注入水的蒸锅内，盖上盖子，醒15-20分钟。
12、然后大火蒸15分钟左右，停留在蒸锅里5分钟后取出即可

热心网友时间：2024-05-31 16:57

在家就能做奶黄包

热心网友时间：2024-05-31 16:58

奶黄包，孩子不吃菜都吃好几个！

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