木瓜鸡爪章鱼汤做法
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发布时间：2024-10-14 09:26
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时间：7分钟前
接着，鸡爪要进行一些处理，剪去脚趾，这样在烹饪过程中会更加方便。排骨也要清洗干净，然后放入滚水中煮三分钟，这样做可以去除血水和杂质，再用清水冲洗备用。
章鱼是这道汤的关键部分，我们需要将其浸软，然后小心地撕去硬膜，确保口感的嫩滑。木瓜则要去皮去核，切成大块，为汤增添清甜的口感。
在煮汤的过程中，先将适量的水倒入锅中，加入陈皮，煮沸后，再加入处理好的鸡爪、排骨、章鱼和泡好的花生，以及一片姜，一起炖煮十分钟，以充分融合各种食材的味道。
接下来，汤需要用慢火炖煮一小时，这样可以让所有的营养和风味充分释放。然后，加入切好的木瓜，继续煮上一个半小时，最后加入适量的盐调味，即可完成这道木瓜鸡爪章鱼汤。
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