中国矿业大学（徐州）食堂中有哪些特色美食？

发布网友 发布时间：2022-02-21 17:52

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热心网友 时间：2022-02-21 19:21

在矿大里不知不觉也已经生活了两年了，对食堂里的食物也是差不多吃了一个遍，在这我就列举一下我自己吃过并且觉得很好吃的美食吧。

首先是桃苑餐厅二楼的一品飘香米线，每次去吃的时候都得排队等很久，就是因为他家的真的太好吃想要品尝的人太多。不过当你尝到之后就绝对不会后悔为它排队等待所花费的的时间，那一刻你也就明白了为什么有那么多的人要等这一家。

还是桃苑餐厅的二楼，那里的地锅鸡真的是特色美食了。地锅这种做法是徐州当地的一种特色，同时兼顾了主食和菜品，锅内做菜在锅边还贴上了面饼。在学校的食堂里就可以体会到地道的徐州本地的特色美食，真是很方便的呢。对了，地锅鸡汤汁较少，口味偏辣，所以去吃的时候记得要带上一瓶水哦。

还要推荐的是松苑餐厅二楼的炒饭，他家的炒饭是我在学校吃过的所有炒饭里最好吃的一个。那个阿姨从来都不会预先炒很多，她一直坚持着同学们来了后才开始就是要让我们可以迟到刚出锅的新鲜炒饭，这也是为什么已经有很多人都愿意排队等着吃她的炒饭的原因了。

其实我提到的只是一部分，矿大食堂里的美味远不止这三种，食堂里包含了很多种不同风味的美食，每个人都可以在这里找到自己喜欢的口味，而且价格也很划算。

热心网友 时间：2022-02-21 20:39

提到学校里的美食，我就以三个食堂两个餐厅来说吧。
一食堂二楼(靠近桃苑和图书馆)的黄焖鸡米饭和一楼的南湖包子铺。黄焖鸡米饭沸腾的汤汁冒着热气，可香，鸡腿肉是主打，配菜是香菇跟青椒，真是符合大家的胃口。价格方面也很实惠，不会让人觉得昂贵。南湖包子铺的南湖包子和面食绝对是你不能错过的美食。包子肉多鲜美，娇嫩可口，除开肉馅还有菜包，青菜馅、豆角馅都是口感很好的，面食有酸豆角面，豆干面，味道也是很好的。

二食堂(靠近松苑)的淮南牛肉汤是你不能错过的美食，牛肉很多，汤味道很鲜美。也有附带的饼，对北方同学来说是很舒服的，南方同学也可以尝尝鲜，味道还是很不错的。三食堂(靠近梅苑)的石锅拌饭是我每次去的首选。牛肉、五花肉、梅菜干…五花八门的选择，每种都有独特的味道，总会有你喜欢的选择。

一食堂旁的南湖西餐厅以及二食堂旁的音乐餐厅则是以环境受大家的喜爱。尤其以音乐餐厅来说，和其名字一样，这是一个充满音乐的餐厅，在这里你可以在享受美食的同时聆听着动听的音乐，实在是不错的选择。

热心网友 时间：2022-02-21 22:14

本人是矿大大四机械本科的学生，就我四年的经历来说为大家推荐以下几道特色美食：
第一是一食堂二楼的地锅鸡。地锅鸡作为徐州本身的特色美食一直深受人们的欢迎。但在学校里依然可以做到如此正宗，如此美味的地锅鸡就只有一食堂二楼了。每天这里的营业都非常火爆，其令人垂涎的香味，完美的色泽与微微辣的口感让人不仅拍手叫好，可谓是一道最具特色的推荐性美食了。

第二是三食堂二楼的石锅拌饭。怎么形容呢？可以说从排队人数就可以看出来，每次别的窗口寥寥无人时，这里的人总是爆满，经常出现排队“一长多短”现象。它的味道十分美味，而且经济实惠，口味不一，米饭也是香味扑鼻，再来一杯赠送茶水，可谓天造地设，令人流连忘返。

热心网友 时间：2022-02-22 00:05

吃了四年食堂的饭，真的很有发言权啦。首先，学校的食堂一共有三个，个人感觉哦，美味程度排序是三食堂比二食堂好吃，二食堂比一食堂好吃，二楼比一楼好吃。

当然啦，这可能只是我个人的观点。下面我就说一下有哪些值得吃的美食。首先是三食堂二楼的石锅拌饭，虽然我们宿舍离三食堂最远，但为了吃石锅拌饭，还是特意跑了好多次。文字其实是无法描述食物的，需要你亲自去品尝它。

再有就是一食堂外面的那个南湖包子了。真的！味道非常！好吃！价格又便宜，个头还大，主要是热乎乎的包子吃在嘴里真的很香甜。

从2014年9月，中国矿大饮食服务中心推出南湖包子后，已经开了3家南湖包子店，日销包子18000余个。北京有*包子，矿大有南湖包子。如今，南湖包子已经成为矿大人的美好记忆。一些毕业生会怀念南湖包子。

鲜美的口感，实惠的价格，赢得了广大师生的青睐，每天早上来买包子的人排起了长队。

第三个就是，松苑餐厅（二食堂）。松苑餐厅位于核心地带，也是人流量比较大的餐厅，它分为三层，一楼有矿大特色的南湖包子，里边的早餐深受欢迎，早上经常排长队呢。一楼和二楼都会在早晨供应各种各样的早餐，豆浆、油条、蛋糕、炒饭，生煎、烧卖等等好多种类，应有尽有。在中午和晚上会全部开放，二层设有各个地方风味，你可以品尝各个地方的风味菜，想家了也是可以尝到家的味道。三楼是教工餐厅，学生也是可以去吃哒，里边还设有包间，可以单独点菜，平时觉得不想吃食堂做的饭，去那里按照自己的心意去点菜就可以啦。

第四，音乐餐厅。在二食堂的一楼还有一个十分有情调的餐厅，那就是音乐餐厅啦，里面不仅有各种美食，设计装潢十分华丽，有单独的舞台，会有驻唱歌手在里边演唱，可以拥有一样不的吃饭体验，话不多说上图为证。

热心网友 时间：2022-02-22 02:13

谈到吃这个问题，作为在矿大各食堂吃了四年的毕业生最有发言权。

首先矿大有三个食堂，划重点！三个！而我要介绍的，恰好都在三食堂，哈哈，可能因为每个人口味不一样吧，其实一二食堂也有很多好吃的啦，但是我在这就先介绍我最想介绍的三样吧。

1.重庆小面

说实话，我没去过重庆，也没吃过重庆的重庆小面是什么味道。但是矿大三食堂二楼的重庆小面，便宜实惠，好吃美味，这是公认的事实。这碗重庆小面，赢就赢在它的汤底，味道浓郁，带着一点可以接受的辣，微微刺激着你的嗅觉和味觉，保准吃起来让你大开胃口。而且重庆小面窗口还可以附加点一些汤底煮出来的小串串，和着面一起吃，真是十分搭调，百吃不厌。

2.螺蛳粉

螺蛳粉就和臭豆腐一样，闻着臭，吃着香。而对于喜欢吃的人来说，闻着都是香的。三食堂的螺蛳粉，做法十分地道，而且口味适中，说实话味道不算太重。这对于入门级的人来说是一大福音。如果接受不了螺蛳粉的味道，可以尝尝这家店的其他桂林米粉，对于喜欢“唆粉”的人，应该是难以抵挡的*吧。

3.石锅拌饭

介绍了面和粉，接下来轮到米饭了嘻嘻，从第一次吃石锅拌饭我就喜欢上了它的味道。三食堂二楼有各种口味的石锅拌饭，而每一种都各有特色。而我最最推荐的是辣白菜五花肉口味，酸酸辣辣的，十分开胃可口。

热心网友 时间：2022-02-22 04:38

作为矿大15级马上毕业的一名吃货，下面我来介绍一下矿大食堂中的一些特色美食：

南湖包子

在南湖校区，这个包子铺既然敢用南湖来给包子命名，就足以说明它绝对不一般。南湖包子可以说是每个南湖校区的学生早上必吃的早餐了，每天六点半它便开始营业，每个食堂都有它的窗口。南湖包子的馅料有纯肉馅、豆角粉丝鸡蛋馅、香菇青菜馅和豆腐馅等几种。最特别的就数豆角粉丝鸡蛋馅和豆腐馅的包子了，作为一个北方人的我，以前从来没听说过这两种馅，初次尝试肯定有些奇怪，但吃了几次后感觉口味很不错。豆角馅很碎，吃起来很清脆，豆腐馅很软糯，吃起来很丝滑。大学四年基本每天早上都在吃，这算是在矿大食堂比较有特色的美食了。

把子肉

不管在矿大的哪个食堂，你都会看到卖把子肉的窗口。把子肉也可以说是徐州的特色美食了，主要是将肥瘦相间的一条一条的肉和一些用汤料涮过的青菜、丸子等配菜淋上汤汁放在米饭中的一种特色小吃。肉肥瘦相间，软硬适中，咸甜口味；菜搭配汤汁十分爽口。不管在哪个季节，中午或是晚上，把子肉窗口都会有许多人排队，他俨然已经成为食堂最受欢迎的美食之一。

淮南牛肉汤

淮南牛肉汤顾名思义起源于淮南，但徐州是一个临近安徽的城市，所以淮南牛肉汤在徐州也同样很普遍。食堂里的牛肉汤，是将拆骨肉、粉丝、豆丝放入熬制好的牛骨汤中将他们涮上十秒钟，再将几勺汤汁、肉、粉丝和豆丝一起倒入碗中。肉十分筋道，汤也十分爽口，在寒冷的冬天来上一碗顿时寒意全无。

当然，矿大食堂特色的饭菜还很多，我只列举了印象比较深的几种，欢迎各位多多补充。

热心网友 时间：2022-02-22 07:19

矿大有三个大食堂，还有各式各样的茶吧，西餐厅。矿大的三个食堂分别叫做梅苑餐厅，桃苑餐厅和松苑餐厅，这与矿大宿舍楼的名称是一一对应的。不过我们还是习惯称桃苑餐厅为一食堂，松苑餐厅为二食堂，梅苑餐厅为三食堂。

这三个食堂有个共同的特色美食叫做南湖包子，这个几乎每个矿大人都吃过，早上上课前先吃两个南湖包子似乎是很多同学的习惯了，南湖包子有很多种类，有纯肉馅的，豆腐馅的，豆角粉丝鸡蛋馅等等，我最喜欢吃的是豆腐馅，它很香辣，吃起来也很丝滑，大学四年基本每天早晨都吃，这也算是矿大的一个特色美食了。

一食堂有两层，不过旁边还有书香餐社和西餐厅，一食堂的一层一般是和其他高校一样，是一些经典美食，食堂二楼比较有特色，有各式各样的小吃，小火锅，麻辣烫等。二楼的座椅桌子也是新装修过的，那环境一点也不像学校食堂，我感觉它更像是外面的中档餐厅。

二食堂有三层，旁边还有个音乐餐厅，环境氛围与其他地方不同，里面经常有人弹琴唱歌。食堂的一层和一食堂一层差不多，二楼有各式各样的饼类，盖浇饭等，其中我比较喜欢椒盐土豆这道菜，每次去二食堂必点它作为下饭菜。二食堂三楼非常有特色，跟外面的餐馆一样，自己点菜，等着服务员上菜，与外面不同的是这里的量特别大，价格也比外面便宜多很适合情侣一起用餐。

三食堂二楼的装修特别好，沙发座椅，还有聚餐的那种大桌子，最有特色的是石锅拌饭，每天这个窗口都比较火爆，价格通常在9元至15元之间。

热心网友 时间：2022-02-22 10:17

食堂在大学生的生活中往往占据了很大的一部分，矿大一共有三个大的食堂，每个食堂都分成了二到三层，每个食堂的一层都是学校自营的食堂，就是一些常规的家常托盘菜。这几年学校格外重视对学校食堂的建设，学校自营窗口无论是从菜品的味道和种类上都下足了功夫。二楼的话就是从外面招标的商家，每个食堂的二楼都会进行一定的风格化装修，且食物的种类也会比较繁多。从西餐到中餐应有尽有，中餐的话菜系也比较多，像大家比较熟悉的川菜、鲁菜、江苏这边的淮扬菜也统统没有缺席，口味繁多，不会让你缺乏选择。

在大食堂之外还有四个小食堂，分别为书香餐舍、音乐餐厅、c吧和1909。这四个地方都是装修较有格调的地方，平日里适合小情侣吃饭约会那种~ 这里要推荐一下音乐餐厅的姜鸭面，作为四川之外的川菜味道，姜鸭面获得了答主许多四川同学的首肯。

此外需要说明的就是c吧和1909包括音乐餐厅是可以营业到很晚的，也可以提供的电源，平时拿着笔电，点上一杯奶茶或者咖啡去学习办公也是不错的选择。

热心网友 时间：2022-02-22 13:32

矿大食堂总共有三个，分别是桃苑餐厅、松苑餐厅和梅苑餐厅，但大家习惯上还是叫一食堂、二食堂、三食堂，每个食堂也是各有千秋吧。

一食堂分一层和二层，一层比较简单，价钱也不贵，二层花样就比较多了，什么麻辣烫、麻辣香锅、地锅鸡、凉皮、烤肉饭等等，但是价钱也就比较贵了。

二食堂分三层，一层和一食堂一层差不多，其中有个鸡排饭的窗口，一到饭点可是排满了队，隔壁是音乐餐厅，环境氛围不同于其他食堂，经常放一些电影之类的，偶尔也会有唱歌表演，里面的自选区可是强推了，菜品种类多，自由挑选，对喜欢多样化的同学来说可是一个福利呢，还有蛋包饭、麻辣香锅、盖面、米线、馄饨等等美食，味道也相当不错。二食堂二楼的牛肉汤配上葱油饼也是不错的选择，把子肉也是自选，浓汤泡上米饭可是很美味了，还有云吞、扬州炒饭、铁板饭等等。二食堂三楼是教师餐厅，比较适合多人的聚餐了。

三食堂也一共分两层，一层去的比较少，二层就有砂锅、黄焖鸡、菠萝饭、椒麻鸡等等多种选择了，最爱的是那里的掉渣饼，加一个鸡蛋或者面筋，配上边上香甜浓稠的红枣糯米粥，就能吃饱饱了。有个窗口的糖醋里脊加上菠萝，酸酸甜甜的，可能对比较爱吃甜菜的南方人来说比较有吸引力吧。

每个食堂的一层还都少不了有个卖南湖包子的窗口，这个可是矿大的一个特色了，不止早餐，全天营业，豆腐包、雪菜包、白菜包、肉包，种类多又美味，饿的时候来一个南湖包子也是很不错滴。

除了三个食堂，矿大还有不少美食聚集点，A吧、C吧、地超，部队拉面锅也是极力推荐，拉面筋道，汤汁味道浓厚，还有烤冷面、烤面筋、炸串等等美食，都值得一尝。

热心网友 时间：2022-02-22 17:03

说到矿大美食，就不得不先说一说矿大的食堂分布了。矿大一共有三个食堂，分别是桃苑食堂，松苑食堂，梅苑食堂，除此之外还有桃苑食堂旁边的书香餐社，松苑食堂旁边的音乐餐厅，另外还有图书馆底下的C吧和1909友家美地，博学楼4号旁边的A吧。

首先推荐松苑食堂门口的南湖肉包，一般早饭会经过食堂门口买两个南湖包子带去镜湖边，一边看着大爷喂湖里的天鹅一边吃早饭，清晨早上湖边吹着风，听着天鹅的叫声也是挺惬意的。

接下来就是书香餐社的土豆炖牛腩了，土豆炖的又香又烂，牛肉入味又有嚼劲，打饭的时候再让阿姨在米饭上浇上一点汤汁，吃起来真是太满足了。

然后音乐餐厅的镜湖把子肉，这也算是徐州的特产了，肥瘦相间的把子肉，吃起来一点也不会觉得腻，超级大的镜湖狮子头，每次都要和室友两个人才能吃得完，还有其他的一些虎皮辣椒，煎蛋，花干，土豆丝等等，是来矿大不可错过的美食。

松苑餐厅早上的菜饼，从大一就卖8毛四年一直没涨过价，早上刚起床吃一个清淡的菜饼，再加上一杯豆浆真的是超级满足。

图书馆底下C吧的年糕时蔬锅，在图书馆看书饿了下去点上一份慢慢吃完真的是最幸福的事情了。蔬菜、年糕和面条，里面的方便面特别有筋道，即使吃到最后也不会有泡烂的感觉，还有里面的年糕，煮的也是特别入味，吃到最后肚子饱了但是还会有意犹未尽的感觉。

还有梅苑食堂的鸡排饭，香酥入味~

热心网友 时间：2022-02-22 20:51

第一是我们中国矿业大学食堂里的黄焖鸡米饭，我认为这是我们学校一大特色，从饭菜的可口角度和学生的消费能力综合考虑来说，首先我们要考虑到我们自己的消费能力，所以每一顿饭的物价选择黄焖鸡米饭是一个非常好的选择，我们可以看见，每天都有很多同学在那里排队，因为每天都会提供新的食材，而且这一个餐口基本上饭菜特别干净。

第二就是中国矿业大学柳苑食堂二楼的炒菜，我们可以看到，这里有很多餐馆卖炒菜，但是我更喜欢学校的，首先，学校的炒菜色香味美，更重要的是淳于安全考虑，我还是不要选择外卖或者是学校边里的小饭店，学校餐厅会有专业的监管人员进行安全检测，对于我们学生来说，这个很重要，有一个好的身体才能更好的去学习，享受生活，学弟学妹，你们说是不是？

第三，我感觉中国矿业大学柳苑食堂二楼的米线特别吸引人，每次走到食堂二楼都感觉到饭香扑鼻，但是夏天的时候吃米线还是比较热，冬天天气较冷的时候来上一碗米线，浑身暖暖的，真的是不错的选择，而且每当端上一碗米线的时候，都会感觉色香味美

总体来说，中国矿业大学的食堂还是蛮不错的，每天都能提供相对来说较为可口的饭菜，而且有这么多食堂适合各个地区不同同学的口味，也可以接受，所以说，学弟学妹们报考中国矿业大学，还是一个不错的选择，大二的学长在等着你们哦。

热心网友 时间：2022-02-23 00:56

说到矿大徐州的美食，我作为即将毕业的学长就不得不来回答了。

先说一个，南湖包子。在我大一的时候还不太觉得这个南湖包子多牛比，但是大二偶然开始吃到了南湖包子，立马被他筋道的面皮，精壮的肉馅所折服，再配合一杯生榨的豆浆，简直绝配。知道现在，早上有机会还是去吃南湖包子。

然后说说二食堂二楼的淮南牛肉汤。偶然一次机会同学带我去吃了牛肉汤。我被他的分量和味道所征服了。里面全是真材实料，扎实的牛肉粒配上一些牛板筋，就着汤和酥饼，简直是一种神仙享受。

最后推荐一个失传了的手艺，一食堂一楼曾经存在的香干或者酸豆角面。卧槽现在回味起来还是那么美味，我和室友有事没事就会去吃，每次都直呼过瘾，麻辣鲜香的汤汁配合着酸豆角的酸爽，在嘬一口面条，简直上天了。可惜啊，后来没了，不知道为啥。

热心网友 时间：2022-02-23 05:17

能动大四学长路过，我来答一波~ 顺便说一下，我是矿大南湖校区的。

矿大南湖共有三个食堂，桃苑食堂、松苑食堂、梅园食堂，每个食堂都有自己的特色吧！ 所以食堂中的美食还是挺多的。价格上来说一般食堂一楼比较便宜，二楼稍贵，但是价格都可以接受。    

下面分别来介绍一下各个食堂的美食吧

1.桃苑餐厅

桃苑餐厅一层为学生基本大伙食堂，早餐提供各式粥类、牛奶、麻团、蛋糕、包子等各种早点，中餐晚餐还设有卤菜凉菜等，二层设有区域性特色风味窗口，当然最贴心的是专门为穆斯林学生提供了清真窗口和特殊的就餐区域，这里给学校点个赞！清真窗口的兰州拉面还是挺正宗的，我就经常在那里吃。一食堂的推荐菜有五彩缤纷和香酥鸭两个菜，名字听起来是不是就垂涎欲滴了哈哈。具体是啥样看下图吧！

2.松苑餐厅

松苑餐厅虽然不经常去但是有两道菜还是可以推荐的，梅菜扣肉和珍珠丸子，梅菜扣肉的梅菜就这白米饭吃还是挺美味的哈哈！

3.梅苑餐厅

三个食堂对比来讲，我感觉梅苑餐厅还是最好吃的，装修也挺精美的！不过现在桃苑餐厅装修的也还不错，以前也就梅苑食堂*格最高。当然这里的美食也名副其实，有徐州特色把子肉，经过特殊卤制后肥而不腻，吃起来很过瘾。土豆炖红烧肉也挺不错的！

当然如果不想去食堂吃，想换换口味，你也可以到我们学校的南湖西餐厅和音乐餐厅去逛逛，以前最喜欢的就是去音乐餐厅里来一碗香菇炖鸡面，那个汤是经过长时间熬制而成，真的很好喝，品着美食，顺便听听里面乐队的精彩演奏，简直很享受的有木有~ 不过现在听说音乐餐厅重新装修了一下，不知道那个面还能不能找到，因为我已经有段时间没去了。

热心网友 时间：2022-02-23 09:55

一食堂。我大学四年去的最多的食堂。好吃，还很近。一食堂一楼是一些平价的菜。一食堂推荐的菜是蛋花饼，夏天的时候有调凉皮，卷凉皮。一食堂的卷凉皮是我来徐州四年吃过最好吃的。一食堂西餐厅的菠萝咕肉也很推荐。我每次去西餐厅吃饭，只要有这个，我是必点的。一食堂还有一个菜是鸡蛋羹。他们的鸡蛋羹炖的好嫩啊。这个菜也是每次必吃的，一般去一食堂吃，也就是这两个菜了。一食堂二楼的清真窗口的牛肉面也是非常推荐的，同时卖的还有羊肉泡馍。清真窗口的牛肉面是用大锅骨熬出来的。这些都在那摆着，是学生都可以看到的。并且也很便宜，才七块钱一份，分量也很足，我都能吃饱。

一般去二食堂吃。挺喜欢吃二食堂二楼的那个炒河粉。二食堂二楼炒河粉加鸡蛋，一定要加鸡蛋。他们家的炒鸡蛋炒得非常好吃。鸡蛋炒的很嫩不说。还有一种特殊的香味儿。我自己在家里偷偷仿照过他们做过，炒鸡蛋。但是我吃出来的感觉，连他们一半儿的好吃都没有。
然后就是去三食堂了。三食堂二楼石锅拌饭非常非常推荐。石锅拌饭配上他们自制的香菇酱。我最喜欢他们家的五花肉拌饭。香菇酱是可以自己家加，我一般喜欢加两勺，一口下去，配上五花肉和香菇酱，满足感非常好。

热心网友 时间：2022-02-23 14:50

作为一个即将毕业的老学长，已经在矿大吃了快四年了，能吃的不能吃的都吃了，要说食堂里最好吃的，必定是上过各种新闻报纸头条的南湖自制包子，据说研发团队花了好长时间才调制出来的包子馅，每天去买包子的学生都络绎不绝，我每天晚上的标配就是一个肉包子，一个素包子，然后吃了小菜配一碗黄米粥，不到五块就搞定了，吃的特别饱。

       南湖包子一共有5种馅料，多汁鲜肉馅、粉丝鲜肉馅、香菇青菜馅、香煎豆腐馅、玫瑰豆沙馅。价格很亲民，荤包子1.5元一个，素包子1元一个，每天可以换着口味吃。据不完全统计，一天卖掉的包子数高达18000个，可以说一月卖过的包子可绕矿大好几圈。每次外地的同学来找我玩，我都带他们去吃包子，吃之前他们老是嫌弃我，大老远来找我竟然让他们吃包子，可吃了之后，只能说真香！你就知道南湖包子独特的魅力了。给你们附一张刚出锅的热腾腾的包子，千万别留口水哟~

矿大有三个食堂，每个食堂门口处都有专门卖南湖包子的窗口，如果要吃的话一定要早来，否则要排很长的队。当然除了包子，矿大食堂最具特色的就是每年推出的云龙湖鱼肉，这可是免费的哟，这些鱼都是从云龙湖打捞出来的，每年排队都排出了食堂大门，如果你们来矿大，也一定要尝一尝云龙湖鱼肉~