香菇味茶叶蛋的家常做法？

发布网友 发布时间：2022-02-21 19:08

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热心网友 时间：2022-02-21 20:38

香菇茶叶蛋的做法

步骤step

1

鸡蛋洗净冷水小火煮10分钟

步骤step

2

冷水浸泡片刻，然后用勺子将蛋皮敲出裂纹

步骤step

3

茶叶、桂皮等用纱布包好

步骤step

4

放入锅中与鸡蛋同煮

步骤step

5

取干香菇若干，自来水冲洗后，放入锅中小火煮半小时

步骤step

6

保温2小时，此步骤可用电饭锅完成。

步骤step

7

成品

热心网友 时间：2022-02-21 21:56

材料
鸡蛋16颗、卤包1包、日月潭红茶包1包、酱油适量、沙士1罐、糖30g、水适量、盐1小匙、米酒适量、干香菇2朵

步骤
1 干香菇压成3片，共6片。用生鸡蛋下去卤。

2 电锅料理把所有食材放入内锅，还沙士1罐，水腌盖过蛋，加入调味料：酱油，盐，糖，米酒。外锅放2米杯水。盖上锅盖蒸15分钟，鸡蛋裂开，电锅跳起整锅拿出。把鸡蛋用夹子取出每个皆壳略敲一下有裂横。

3 再把它放回去浸泡约24小时入味，放入冰箱冷藏。要吃时拿出来微波或加热一下或直接吃。

热心网友 时间：2022-02-21 23:30

做法

说明食材如上。干香菇压成3片，共6片。用生鸡蛋下去卤。

电锅料理把所有食材放入内锅，还沙士1罐，水腌盖过蛋，加入调味料：酱油，盐，糖，米酒。外锅放2米杯水。盖上锅盖蒸15分钟，鸡蛋裂开，电锅跳起整锅拿出。把鸡蛋用夹子取出每个皆壳略敲一下有裂横。

再把它放回去浸泡约24小时入味，放入冰箱冷藏。要吃时拿出来微坡或加热一下或直接吃。

“香菇味茶叶蛋”即完成。

热心网友 时间：2022-02-22 01:22

想要做出香菇味的茶叶蛋，首先就要买香菇粉煮茶叶蛋的时候，再把香菇粉加进去，这样可能味道就更丰富一些。

热心网友 时间：2022-02-22 03:30

鸡蛋洗净，冷水小火煮十分钟，冷水浸泡片刻，用勺子将蛋皮敲出裂纹。，茶叶，桂皮等，用纱布包好放入锅中与鸡蛋同煮，取出香菇若干，自来水冲洗后放入锅中，小火煮半小时，保温俩小时。

热心网友 时间：2022-02-22 05:54

准备一碗热水，把干香菇放进去，大约泡20分钟泡发香菇，泡香菇的水不要扔哦。泡香菇的同时，烧一锅开水，把鸡蛋放进去煮，煮熟后捞出放在凉水里过一下，然后用勺子背把鸡蛋壳敲破。锅内放凉水（以没过鸡蛋为宜），加入盐、生抽、香料和茶叶，冰糖，大火烧开。水开后放入香菇,并且倒入香菇水，中火炖2个小时。大火把汁稍微收一下，关火就可以盛出来吃了。

热心网友 时间：2022-02-22 08:36

用料  

土鸡蛋    10只    

干香菇    5朵    

草果    1只    

小茴香    1小把    

香叶    2片    

八角    3块    

花椒    1小把    

老抽    2勺    

冰糖    1小把    

盐    适量    

立顿红茶包    2包    

桂皮    1片    

干香茅    适量    

冰块    适量    

做法  

土鸡蛋洗赶紧放入一锅热水里煮6分钟，煮熟后放入冰水中

冰水降温后，拿起刚勺背部轻轻敲打鸡蛋壳，为了一会入味

放入材料包所有材料

加入冰糖，和泡发的香菇，煮开

倒入酱油，放入鸡蛋，大火煮10分钟，小火煮1钟头，关火，浸泡过夜或者过两夜味道更佳

热心网友 时间：2022-02-22 11:34

做法茶叶蛋要好吃，八角、陈皮、桂皮绝对少不了,当然还要加入主料香菇。 首先要将蛋用海绵刷洗干净。锅中放入冷水与鸡蛋,香菇。切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟。等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥。如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以。在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷香菇的茶叶蛋了！ 莱垍头条

热心网友 时间：2022-02-22 14:48

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鸡蛋10个
2.
五香卤包料:花椒3克、丁香2克、小茴香2克、八角6克、桂皮4克、甘草4克(将五香卤料包的所有材料装到棉线袋里,这里我想出了个更省...
3.
其他:生抽120ml、老抽30ml共150ml, 盐1大匙、水1000ml、乌龙茶茶叶15克