公道杯也被称为茶海、茶盅，但最早的公道杯其实是中国古代独有的一种酒杯，杯中央立有一个寿星或者龙头或其他形状物体的柱状体，体内有一空心瓷管，管下通杯底部有个小孔。向杯中倒酒时，如果酒量低于瓷管上口的高度，水不会漏出，如果酒量高过瓷管上口，酒就会通过杯底的漏水孔漏光。因为这一奇特之处，故取名公道杯，古时人们曾用公道杯对付贪酒者，因为公道杯盛酒最为公道，正所谓知足者水存，贪心者水尽，斟酒时只得浅平不可过满，否则，杯中之酒便会一滴不剩全部漏光。
公道杯成为茶具的一种，是在上世纪70年代才兴起的，由台湾地区传入大陆。台湾地区和福建地区都习惯喝乌龙茶。铁观音、乌龙茶的冲泡特点，每一泡茶水都必须从壶中清倒滤干，因此，这就需要一个承装各泡茶水的容器，并且这个茶具也要同时具备方便斟茶的作用。
茶分三道：头苦、二甜、三回味。每一泡茶的浓度不尽相同，使用公道杯的意义就在于均匀各道茶汤的浓度，使得一起品茶的茶人喝到的茶汤浓度相近、滋味一致，不会出现一泡茶有的比较浓有的又较淡的情况，非常公平，以示一视同仁。
常见的公道杯为瓷、紫砂、玻璃质地的,其中以瓷、玻璃质地的公道杯为最。有些公道杯有茶柄,有些则不带茶柄,市面上还有带过滤网的公道杯,但大多数的公道杯是不带过滤网。茶人可根据需要选择适合自己的一款公道杯。
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公道杯分竟然还有茶具和酒具之分
公道杯也被称为茶海、茶盅，但最早的公道杯其实是中国古代独有的一种酒杯，杯中央立有一个寿星或者龙头或其他形状物体的柱状体，体内有一空心瓷管，管下通杯底部有个小孔。向杯中倒酒时，如果酒量低于瓷管上口的高度，水不会漏出，如果酒量高过瓷管上口，酒就会通过杯底的漏水孔漏光。因为这一奇特...
公道杯是干什么用的
公道杯分为酒具和茶具两类，最早出现的是应用在饮酒上，是古人对付贪杯者，如果其斟酒超过高度，则会全部漏光。寓意为“知足者水存，贪心者水尽”,“九龙杯”的公道，洪武皇帝便把“九龙杯”命名为“公道杯”。在辽代和元代就已经有实物，是陶器或瓷器，其锥形可能更早。因喝功夫茶，泡乌龙茶比较讲究...
早期公道杯是在那个朝代
公道杯分酒具和茶具两类。酒具的公道杯在辽代和元代就已经有实物，是陶器和瓷器，当然其雏形可能更早。据说古时人们曾用公道杯对付贪酒者，斟酒如超过高度，则会全部漏光。 公道杯盛酒最为公道，盛酒时只能浅平，不可过满，否则，杯中之酒便会全部漏掉，一滴不剩。酒具的公道杯其中间立着一人型(多...
公道杯为什么叫公道杯
人多时便于分茶均匀，一视同仁，最为公道。酒具的公道杯其中间立着老寿星或龙型饰物，内部结构由两个圆柱体构成，外面圆柱体与杯衔接处有一暗孔，当杯中的水超过某一个位置，水就会从小孔中流出，直到杯中水流尽为止，是运用虹吸原理制造而成。真正将公道杯用于茶具的是在70年代，当时百艺待兴，将...
分酒器是什么
公道杯分酒器是一种酒宴上装酒的器皿，便于将酒倒入小杯广东人俗称分酒器又叫公道杯。白酒分酒器就是一个3两酒左右的透明酒壶，开席之前，主人把酒公平地倒在分酒器里，均等或不均等事先说好，然后每人面前一个，喝酒用35钱的小杯，自斟自饮，每个人的分酒器空了以后要告知一下，以显示能力或诚意由...
说说喝茶中常用的茶具“公道杯”
“典故”里作为酒具的九龙公道杯，不同于我们现在所认知的茶器公道杯，虽然也用来装盛酒水，但有运用虹吸原理，盛酒须浅平，过满则漏，一滴不剩。属于有技术含量的陶瓷器物，高级感十足。洪武皇帝朱元璋发现其妙用之后，把原名九龙杯的酒具，特地改称九龙公道杯。是皇帝从器物中有所领悟，还是巧工制器...
除均匀茶汤,公道杯竟还有这些用途
03、观赏茶汤 公道杯作为盛茶用具，若能欣赏茶汤是极好的。当视觉调动味蕾，客人的品饮胃口被吊起，茶席氛围就活跃起来了。试着用锤纹公道杯装一次红茶茶汤吧，茶汤外层的金边和红艳的汤色相互辉映，在不规则锤纹的折射作用下，场景特别动人。拓展阅读：公道杯早前是作为酒具出现的哦 酒鬼喝酒多多益善，...
公道杯最早是出现在什么时期?
水不会漏出；当水位超过瓷管上口，水即通过杯底的漏水孔漏光。这种漏水杯，汉族民间称“公道杯”，系根据物理学上的虹吸原理制成。据说古时人们曾用公道杯对付贪酒者，斟酒如超过高度，则会全部漏光。 公道杯盛酒最为公道，盛酒时只能浅平，不可过满，否则，杯中之酒便会全部漏掉，一滴不剩。
茶里存百味,杯中另乾坤
公道杯在明朝时期就已经出现，但最初的时候并不是作为茶具使用的，而是酒具。用于茶艺上的公道杯是在上个世纪70年代，由中国台湾传入内地。用作茶具的公道杯与古时流传下来的有所区别，不变的是杯中丰富而独特的内涵。西汉戴圣的《礼记礼运篇》中提到：大道之行，天下为公。表达的是一种大同的理想社会...
茶具的发展过程:现代茶具的雏形形成于什么时候
所以最初的所谓茶具，其实是与食具和酒具合而用之。后来随着人们饮茶习惯的改变，尤其到了唐、宋时期，饮茶习惯逐渐由煮食改为煮点之饮，我国专用茶具才随之产生。我们现在大都习惯于在喝茶的时候使用诸如茶壶、公道杯、茶杯这类的茶具，这些茶具统称为现代茶具，实际上跟古人所使用的茶具是不同的。那么...